ラムチョップの煮込みの作り方
過去10日間で、煮込んだラムチョップは、食べ物愛好家のためのホットなトピックの1つになりました。家族の夕食であろうと友人のパーティーであろうと、この料理は常にテーブルの焦点になります。この記事では、インターネット全体で人気のあるディスカッションを組み合わせて、蒸しラムチョップの生産方法を詳細に分析し、構造化されたデータを添付して、このおいしい料理を簡単に習得するのに役立ちます。
1。煮込み羊りチョップの材料の調製
ラムチョップを蒸し煮するには、次の成分が必要であり、特定の投与量は人数に従って調整できます。
| 材料 | 投与量 |
|---|---|
| ラムチョップ | 500g |
| ジンジャー | 1ピース |
| 緑の玉ねぎ | 1 |
| ニンニク | 5つの花びら |
| スターアニス | 2個 |
| 香りのよい葉 | 2個 |
| 調理ワイン | 大さじ2 |
| 大豆を浸します | 大さじ3 |
| 喫煙 | 大さじ1 |
| クリスタルシュガー | 10g |
| 塩 | 適切な金額 |
| きれいな水 | 適切な金額 |
2。ラムチョップの煮込みを作る手順
以下は、ラムチョップの煮込みを作るための詳細な手順です。あなたは間違いなく彼らをフォローすることで成功するでしょう：
| ステップ | 動作します |
|---|---|
| 1 | 子羊のチョップを洗い、それらを小さな部分に切り、冷水に30分間浸して血液を除去します。 |
| 2 | 鍋に冷水を加え、ラムチョップ、生ingerのスライス、調理ワインを加え、強火で沸騰させ、フォームからスキムし、ラムチョップを取り除き、脇に置きます。 |
| 3 | 鍋を加熱して油を冷やし、岩sugarを加え、岩砂糖が溶けてキャラメル色になるまで弱火で炒めます。 |
| 4 | ラムチョップと炒め物を加えて、砂糖で均等にコーティングします。 |
| 5 | 生ingerのスライス、ネギのスライス、ニンニク、星のアニス、ベイレイル、炒め物を加えて香りを引き出します。 |
| 6 | 明るい醤油と濃い醤油を加え、均等に炒めます。 |
| 7 | 適切な量の水を注ぐと、水の量が子羊のチョップの上にある必要があります。強火で沸騰させ、弱火に回し、40分間煮る。 |
| 8 | 子羊のチョップが柔らかく、スープが濃くなるまでシチューを味わって、味付けするために適切な量の塩を加えてから、ジュースを強火で閉じます。 |
3。蒸し煮の子羊のチョップのヒント
あなたの蒸し煮のラムチョップをよりおいしいものにするために、ここにいくつかのヒントがあります：
| ヒント | 説明します |
|---|---|
| 材料を選択します | 新鮮な子羊のチョップを選んでください、肉は柔らかく、味はより美味しいです。 |
| 魚の匂いを取り除きます | 浸漬とブランチングは、魚の匂いを取り除くための重要な手順であり、省略することはできません。 |
| 温度 | 砂糖を炒めるときは、味に影響を与える砂糖の生地を避けるために、熱を低く抑えてください。 |
| シチューと料理 | シチュー時間は、ラムチョップの年齢と柔らかさに従って調整して、ラムチョップが柔らかく腐っていることを確認できます。 |
| ジュースを受け取ります | ジュースを集めるときは熱に注意して、スープが乾燥しすぎたり薄すぎたりしないようにしてください。 |
4。ラムチョップの煮込みを一致させるための提案
煮込んだラムチョップは、次の材料や飲み物とペアにして、食事体験を向上させることができます。
| マッチ | 提案 |
|---|---|
| 主食 | ご飯、蒸しパンまたは麺、スープを吸収する方がおいしいです。 |
| 野菜 | 野菜や冷たい料理を炒め、脂っこいを和らげ、体に栄養を与えます。 |
| 飲み物 | ダイニングの雰囲気を高めるための赤ワインまたは熱いお茶。 |
V.結論
煮込んだラムチョップは、クラシックな自家製料理です。生産プロセスは少し複雑ですが、重要なステップをマスターする限り、香りと美味しいおいしいおいしい料理を作ることができます。この記事の詳細な分析と構造化されたデータが、あなたの家族や友人があなたを賞賛できるように、この料理を簡単に完成させるのに役立つことを願っています！
詳細を確認してください
詳細を確認してください
ja
